堆肥并不是很难，最主要是心细，而且并不是说，搞完了就完事，完全不管了。

“大概在7-8天后，里面的温度会渐渐升到60多度，这样就容易导致缺水，里面的各种树叶啊什么的原料就会很难分解。”

“什么是分解不重要，反正就是记住，七天这个时间点，到时候拿个铁棍插进堆肥里面，拔出来之后看看温度和干湿情况，要是太干了，就得在顶部打洞加水，20-25天左右，需要进行翻堆的，从里面搅和到外面，外面搅到里面去。”

许行知边说，书白在旁边一字一句记录着。

“如果感觉里面东西少了，就加上一点排泄物和水，重新堆积，再过一个月，等到堆的东西发烂发臭，就可以直接用了，或者把土盖紧存起来备用。”

“少爷，你怎么懂那么多啊。”书白想了想，委婉道：“看着都不像是以前的你了。”

许行知打着哈欠：“对啊，我早就不是从前的我了，现在我感觉自己格外的强大，果然没有我哥在旁边，真的都累死了。”

“啊？”

“啊什么啊。”许行知直接往他头顶上一敲：“你们家少爷我一直就是个天才好吧，我可是过目不忘，之前看过太多杂书了，什么都知道那么点。”

许行知越发理直气壮：“以前在京城的时候，什么事都有我大哥顶在前面，我要是表达出我很聪明，那迟早得累死，我哥哥厉害我当个纨绔，不是绝配。”

“接受你们家少爷是个天才的事实吧。”听着许行知猖狂无比的笑容，以及越来越咧开的嘴：“你小时候和书画一起，和隔壁的二黄一起拜把子结为异姓兄弟，不求同年同月同日生，但求同年同月同日死。”

“结果第二天那只狗被打死了，你们吃的那叫一个满嘴流油，说好的异姓兄弟，同年同月同日死呢。”

书白见他后面越说越离谱，自己的高清黑历史一件件的被扒出来，恨不得回到过去把自己的嘴给捂上，果然，变厉害的少爷，也还是自己家憨憨。

陈家村这边已经初步堆完肥了，他一步步的教给三人，就差没把饭给人喂嘴里了，第二天去隔壁王家村的时候，直接就让他们自己讨论，怎么开始弄。

许行知直接在旁边充当哑巴，和其他动不动五六个月的肥比起来，高温堆肥法大概两个月就能腐熟直接用了，到时候更多人知道了这法子好，他不可能把自己的时间全部在这些上面发光发热，俗话说的好，不会带团队，就只能自己干到死。

并不是指望他们在王家村就能直接全部解决一步登天了，而是许行知在旁边看他们能做到什么程度，哪里有不懂的地方，现场给他们进行解疑。

五个村子，这段时间辛苦一点好好盯着，等人带起来了，后面就能直接当甩手掌柜了，陈玉芝在知道许行知之后给他的规划，有了目标之后，整个人更拼了，不仅仅完全抛弃了之前白面书生的模样，换上短打跟百姓们一起挖坑，身体都硬朗不少。

其余两人也知道，这种学手艺的机会来之不易，都很尽心尽力，三人也不多说话，只是平时默默的努力互相卷起来

许行知看着他们一步步的虽然艰难，但都是在非常平稳的推进着，有一种吾家有儿初长成的诡异感，甚至特意说了要重点关注的地方，都有好好的记得，就显得那么一点小差错，也就无关紧要了。

陈县丞也没推荐错人，张麻子这人，话是不多，但堆肥过程中，字字句句都说在了点上，手底下做的事，反而是更加细致一点。

王二胡本身就是性格爽朗的社交小达人，两个人现在做梦都是，应该怎么样找到最适合堆肥的地，怎么一层层的把肥给堆好，关系自然也是越处越好。

“许县令人真好啊。”张麻子睡着睡着，突然感叹一句。

“是啊，一般人去当徒弟学东西，都说教好徒弟，饿死师父，怎么都不得当牛做马被蹉跎个几年，都不一定会把核心的手艺交给你。”谁会像许县令这样，一个个字句掰开来告诉你，生怕你忘记不理解。

王二胡附和道：“我这要是还学不会，找个坟堆给自己埋了就是了。”

“你说这肥是不是真的有用，到时候会不会整个南永县的人都来找我们堆。”

“我觉得我们县令是个厉害的人，不会随便说瞎话。”王二胡道：“这手艺说实话，不像是胡咧咧的，一层一层为什么这么堆，有他自己的道理，我觉得肯定能增产。”

张麻子脸上露出一抹笑容：“今年肯定是个好年。”

许行知在看家里寄过来的家书，里面说道了，曲辕犁最终的去向以及道歉：儿啊，我们知道你受了委屈，但这也是没办法的事，你好好当你的县令，陛下已经答应了，等到任期一到，立马把你召回京城，你就当去那玩个两三年。

就这样的溺爱程度，原主只是长成好吃懒做的纨绔，已经很不错了，尤其是看着那一叠银票，许行知估算着，自家老爹和老哥得苦哈哈一阵子。

而银票的大头贡献人，许家大哥是也，许行知想起自家大哥平常那嘴硬心软的样，果然，老爹永远是塑料的，他才是他哥的真爱。

身上有了银票，整个人身板都直了不少，笑眯眯的抽出一张给书白：“今天个本少爷高兴，你去市集多买点好吃的，今天县衙加餐，多买点肉，让大家管饱。”

两千多两银子，在南永县这种穷地方，别说一个大宅子，几条街都能直接买的起，省着点，足够他三年过的非常滋润，甚至信里说，你先将就着用，等家里的铺子收了钱，再给你寄过来。

这是什么样的一种爱与精神。

许行知从县衙的桌子里，掏出一本特地裁剪装订好，特制的小本子，首页大大的一行‘南新县发展计划’，下面的增产分支中的曲辕犁和堆肥旁边画了一个小小的进度条。

一切都在非常有条不紊的进行着，曲辕犁打响了改变的第一炮，堆肥是需要时间和实践来进行验证的，老百姓其实是很聪明的，只不过因为抗风险能力实在是太差，不敢轻易尝试罢了。

一旦堆肥有了正向的结果出来，亲眼见证了，都不用官府催，大家自然会主动的去做这件事情，脏臭和增产比起来，完全不是事。

把堆肥需要注意的要点全部写下来了，刚想叫陈玉芝，才想起来他回陈家村取东西了，把其余两个人给叫过来：“二胡，麻子，最近感觉怎么样，还适应吗？”

“都是大人的功劳，大人教的仔细，加上又能上手练，不懂的还能直接问，基本上算是掌握了。”王二胡笑道，露出两颗小虎牙：“不过我们还是只懂一些皮毛，真正精髓的东西，还有的学呢。”

“你这小子，油嘴滑舌的。”许行知拍了拍他的肩，转头问道：“麻子，你呢。”

张麻子的脸一下涨的通红，略带结巴的开口：“大人很好，比较适应，不辛苦。”

王二胡在旁边恨铁不成钢的看着他，这小子天天在房间里闷骚的很，不是还挺自在的吗，怎么一到县令大人这边，整个人就不行了。

“适应就好，我看你们的表现，能吃苦，也愿意学习。”许行知把整理出来的一沓纸张递过去：“你们两回去抄一份，里面写的还挺全面的，从怎么选址，该怎么挖坑，挖多宽多深，怎么堆肥和后续注意事项都写里面了，等玉芝回来叫他也好好看看，我会的都在这书里面了，能学到多少，就看你们的了。”

“抄完记得把原件给我拿回来。”到时候寄一份给家里好了，许行知也相信他哥会是个有出息的，拜托就他哥那个弟控样，真的崛起了，他回京城躺平的纨绔生活，还会远吗？

都回古代做官二代了，梦一个三十岁退休养老生活，不过分吧。

王二胡和张麻子看着手里的册子，感动之余又像是烫手山芋，纠结许久，最终还是开了口：“县令大人，您愿意念着我们，不藏私，还整理成册，我们真的感动到不知道说什么好。”

“但是短时间内可能不太能看懂。”

张麻子小心翼翼道：“我们不识字。”

不识字？许行知懵了一下，他想过很多，但唯独忽略了这一点：“衙役不要求要识字的吗？”

两个更是缩的跟鹌鹑似的：“陈县丞和钱主簿识字，我们平时也就是在县衙里干干活，打打杂，这边也没要求识字。”

“小时候在私塾外面偷听过先生教书，念得几个字，但要看懂这一本，有点困难。”

看着许行知微微皱起的眉头，王二胡赶紧保证：“放心县令大人，我回头就花点钱，让金街那边帮人写信的书生帮我们誊抄下来，之后会努力学字，争取早点看懂学明白，绝不辜负县令大人的良苦用心。”

许行知没反对，只是问道：“县衙里的衙役都不识字吗？”

“那倒不是，李大拿和文典识字，每年收税，我们搬东西，李大拿算数好，和钱主簿一起算税收，文典记录，他以前还是个秀才，不过因为意外，腿脚有一点跛，就放弃科举在县衙做事了。”

“我知道了。”

许行知让他们两离开后想着，县衙里的教育还是得搞起来，至少最基础的识字还是要会的。

王二胡说的李大拿和文典，他还真有点印象，李大拿长的挺高，平时身上带着一把算盘，上面的珠子不知道被盘了多久，是钱主簿身边的得力助手。

文典瘦瘦小小的，做事情比较慢条斯理，穿着官服，走路也慢慢的，性子不急不缓，只有特别仔细看，才能发现他走路有点高低不平，许行知平时摸鱼把事情丢给陈县丞的时候，都是他和文典两人在负重前行。

县衙里的两个老人，眼神自然是毒辣的，有点东西的人才自然是薅在自己身边，他现在叫人去做事倒是没问题，但他们原先那一堆的事情，还都是别人做不来的，要么给孙主簿和陈县丞加工作量，要么就他自己来。

前者会被两人联手给打死，后者他自己会猝死。

许行知想了一圈，把目光落在了旁边的书白身上，脸上露出一抹微笑：“书白，我记得你和书画的功课，都学的好像不错吧。”